Gesunde Ernährung in der Zwergenburg

In der Zwergenburg legen wir großen Wert auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung für unsere Kinder. Unser Mittagessen wird täglich frisch und kindgerecht von unserem ortsansässigen und zertifizierten Caterer, VKM Catering & Gastronomie, geliefert, welcher auf abwechslungsreiche und ausgewogene Mahlzeiten achtet. Nähere Informationen erhalten Sie auch direkt über die Internetseite des Caterers unter: https://vkm-group.de/kids/

Die weiteren Lebensmittel für Frühstück, Zwischenmahlzeiten und Snacks werden von unserem Einkäufer in verschiedenen ortsnahen Supermärkten besorgt. Dabei achten wir besonders auf Qualität, Frische und Vielfalt – sowohl bei den Produkten als auch bei den Anbietern. Wo möglich, greifen wir gerne auf Bioprodukte zurück.

An unserem Standort in West unterstützt unsere „Küchenfee“ das Team bei der Vorbereitung und Organisation der Mahlzeiten. An allen unseren Standorten gibt es als Nachtisch in der Regel frisches Obst oder liebevoll zubereitete Joghurt- und Quarkspeisen – natürlich immer mit Blick auf eine ausgewogene Ernährung und die Vorlieben der Kinder.

Die gemeinsamen Mahlzeiten werden durch feste Rituale und Regeln eingeleitet bzw. beendet, diese sind alltägliche Bestandteile unseres Tagesablaufes. Dabei steht nicht nur die Nahrungsaufnahme im Vordergrund, sondern auch das gemeinsame Erleben der Mahlzeiten und der dabei stattfindende Austausch. Zudem legen wir Wert auf die Aneignung einer Esskultur, das Erlernen von Tischmanieren, den wertschätzenden Umgang mit Lebensmitteln und die Förderung der Selbständigkeit. Wir ermöglichen den Kindern das Essen ohne Zeitdruck mit allen Sinnen zu genießen. Sie lernen ihre Bedürfnisse zu kommunizieren und Körpersignale wie Sättigung bewusster wahrzunehmen. Diese Zeiten bieten zusätzlichen Raum für die Entwicklung eines sozialen Miteinanders.

Frisch, vielfältig und kindgerecht – Beispiele unsere Mittagsverpflegung in Bildern: